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哈密瓜果汁飲料設備年產200噸哈密瓜果酒生產線
來源：科信飲料機械時間：2020-11-02瀏覽次數：9150
一.哈密瓜概述：
哈密瓜（學名：Cucumis melo var.saccharinus），是甜瓜的一個轉變。又名雪瓜.貢瓜，是一類優良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產于新疆。味甜，果實大，以哈密所產為，故稱為哈密瓜。因為味道甜美。據史料記載，清朝康熙年間，哈密王把甜瓜作為禮品向朝廷進貢，“哈密瓜”便由此得名，并成為新疆甜瓜的總稱。
二.哈密瓜飲料的功效：
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質.膳食纖維.胡蘿卜素.果膠.糖類.維生素A.維生素B.維生素C.磷.鈉.鉀等。哈密瓜汁利小便.止渴.除煩熱.防暑氣等作用，可防治發燒.中暑.口渴.感染等癥狀。如果常感到身心疲倦.心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。現代醫學研究發現，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。
三.哈密瓜果汁飲料生產線工藝：
原料選擇→清洗→打漿→榨汁→粗濾→調配→均質→加熱→裝罐→密封→滅菌→冷卻
1.原果選擇：化汁的原果因該選用新鮮飽滿優質的水果，并且剔除腐爛和污染過的水果。
2.清洗：徹底的洗凈原果是降低生產時帶來的污染，不脫皮榨汁時更應注意。因此，必須用流動水洗凈果皮上的泥沙和雜質。必要時用高錳酸鉀溶液漂洗后，再用清水淋洗。
3.打漿：用打漿機打漿去皮，果漿用專用的果布包裹榨取果汁，出汁率可達70以及更多。或者將洗凈后的果實倒入壓榨機內榨汁，再經刮板過濾器濾去果皮.果籽及部分粗纖維。
4.調配：粗濾后的果汁先加水稀釋至折光度為4％。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例調配，不斷攪拌，使糖完全溶化。
5.過濾：調配好的果汁，經離心過濾機過濾.分離，除去殘余的果皮.果籽.部分纖維.碎果肉塊和雜質。
6.均質：過濾后的汁液經均質機均質，可使細小果肉進一步破碎，保持果汁的均勻混濁狀態。均質機壓力為10～12兆帕。
7.裝罐：將果汁加熱85℃~95℃并迅速流向灌裝機灌裝.封蓋。8滅菌冷卻：封口后迅速滅菌，滅菌式為5’一1O’／1OO℃，爾后快速冷卻至40℃以下。
四.哈密瓜生產線三合一灌裝機生產工藝：
設備集沖洗.灌裝.封蓋于一體，適用于各種純凈水.礦泉水.果汁飲料.茶飲料的灌裝生產。經過簡單調整部分零部件，本機同時也可用于純水，礦泉水的灌裝生產。采用微重力負壓灌裝技術，灌裝更迅速.穩定.準確，設備配有完善的回流系統，避免飲料的二次污染及氧化；能滿足95℃以下的熱灌裝技術要求，并配備了CIP清洗系統，能對液缸，管道等液體接觸的地方進行清洗；采用人機界面觸摸屏控制，PLC電腦控制，變頻器控制等先進技術。
1.沖瓶部分：
瓶子由撥輪旋轉送至沖瓶機構，瓶夾打開，夾住瓶口。瓶夾由導軌翻轉180°，使瓶口向下。杭州南方特種泵將純水泵送至沖瓶機的分水盤，實現由下往上對瓶子內壁進行高壓沖洗，沖洗時間約為3-5s。沖洗結束后，再逆時針旋轉180°，將瓶子放下，由旋轉撥輪過度到灌裝部分。沖瓶機構整體由SUS304不銹鋼焊接.組裝而成。瓶夾采用整體式結構，每一只瓶夾都是由一整塊不銹鋼材料，經過加工中心加工而成。每顆螺絲都采用臺灣知名品牌：TONG東明。機械部分采用銅質套管，增加耐磨性。
2.灌裝部分：
灌裝由若干灌裝閥組成。瓶子旋轉進入灌裝部分后，由灌裝閥上部的凸輪控制灌裝閥的升起與下降。當灌裝閥下降時，閥門打開進行灌裝；當灌裝閥升起時，閥門關閉。灌裝機構采用的是微負壓灌裝方式。這種方式的優點在于液位的精準，無論灌裝量為250ml或者是1500ml，都可以實現滿灌裝。所以這臺CGF型三合一體機不僅可以灌水，還可以灌果汁等飲料。此灌裝閥，采用的是國內先進的果汁灌裝閥，整體為sus304不銹鋼材質，符合飲用水標準。
3.封口部分：
旋蓋部分由磁旋扭力旋蓋頭與旋蓋機機械整體組成。機械結構部分零件為紫銅材質，耐磨，抗高溫，噪音小等特點。旋蓋部分快速度可達一萬五千瓶至一萬八千瓶每小時。旋蓋頭整體設計較大，針對不同大小的蓋子都可進行工作，大可旋直徑40mm。旋蓋頭設計為磁選扭力式，對不同大小.不同螺紋的蓋子進行扭力調節。調節方式方便簡單，只要調節扭力螺絲的位置即可。此旋蓋機大的特點為抓蓋式旋蓋。光電開關檢測到瓶子后，信號傳送至PLC電腦系統，由下蓋裝置放蓋，旋蓋頭精準的抓住蓋子后，對瓶子進行封口動作。PLC電腦控制，實現了無瓶不送蓋，無瓶不封蓋，無蓋自動停機等優點。
4.理蓋裝置：
此理蓋器采用的是旋轉理蓋方式，速度可達兩萬瓶每小時。蓋子儲存在理蓋料斗內，電機帶動內部旋轉，使蓋子有序排列送至出蓋口。出蓋口為“3”字設計，可以的除去理蓋中出現的反蓋。當反蓋被送至出蓋口，蓋口經過“3”字槽，由壓縮空氣吹出，送回至理蓋料斗內。
5.電氣控制柜：
此控制柜為整條流水線操作電控柜。所有單臺設備可在控制柜實現運行.停止。
五.溫州科信輕工機械有限公司近期部分業績一覽表：
中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料.玉米汁飲料兩條生產線整體工程項目；
南昌山里貨實業有限責任公司提供茶飲料整套設備；
深圳市水務工程有限公司提供鹽氣水.大桶小瓶礦泉水設備；
黃山市溪泓生物科技提供蘇打水.純凈水整套設備；
北京德蘭和創科技有限公司提供調味品整套設備；
濟源市優洋飲品有限公司提供果汁.蘇打水生產整套設備；
曹縣魯牛乳業有限公司提供乳品飲料設備；
鄭州大牧原動物藥業有限公司提供制藥整套設備；
河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設備；
蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料.碳酸飲料生產線；
金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產線；
廈門烽泰貿易有限公司提供果汁前處理設備；
北京佳瑞翔科技發展有限公司提供果汁配套設備；
河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設備；
臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備；
香港龍吟飲品發展有限公司提供蘇打水整套設備。
六.科信：
1.如果您正在考察新項目，科信為您提供整體解決方案，包括設備配置.工藝流程.產品配方.車間布局.現場安裝等。
2.如果您的項目正在進行，缺乏現場安裝調試，科信有專門的施工隊伍為您進行調試和設備間.管道間衛生級焊接。
3.如果您正在生產的產品品質出現問題，科信為您提供品質診斷，對設備配置.工藝流程等進行診斷并提供有效解決方案，為您提高產品品質和降低生產成本。
七.業務流程：
1.初步評估：根據您的生產目標.產品特性以及市場營銷計劃來進行項目初步評估。
2.參數設計：分析并設計您的工程項目技術參數，包括工藝.機械及電氣控制設計等。
3.方案確定：根據您的工廠布局討論并繪制生產線平面布置圖，確立終的項目實施方案。
4.制造監控：制定和監督您的項目制造進度，直至整體工程通過性能測試驗收合格。
5.人員培訓：提高您的生產工程人員的技術水平，培訓整線及相關設備的操作技巧。
6.售后：科信秉承以客戶利益為中心的理念，為您提供快速.高速的工程和售后。
八.選擇科信的6大理由：
1.科信公司設有銷售部.工程部.售后部，我們都為您；
2.我們拼的不是價格，而是優質的質量及友好的；
3.我們的業務員和工程師會耐心聽完你的要求及想要達到的效果，為您物料量身定做；
4.我們的售后同事會從你下單到使用到實際生產于您；
5.20年行業經驗，行業先進；
6.工廠.辦公室現場參觀。
溫州市科信輕工機械有限公司是一家專門從事流體設備與配件的設計和制造企業，業務范圍涉及飲料工程.酒類工程.食品工程.乳品工程和水處理等工程領域。主營產品有：飲料灌裝生產線.純凈水生產設備.桶裝水灌裝生產線.易拉罐灌裝生產線.植物蛋白飲料生產線.（含氣）碳酸飲料生產線.維生素功能飲料生產線.果汁飲料生產設備.紅酒生產線.白酒生產線等等（果蔬飲料.八寶粥.食用油.調味品.蜂產品.化妝品等多種全套生產線設備）各種飲料機械灌裝設備.包裝設備與配套產品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設計.建廠指導.機械制造.安裝調試.售后.技術培訓.飲料技術配方等一條龍交鑰匙工程。
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